クーベルチュールチョコがたっぷり入った贅沢なプリンです。（お好みの板チョコを使っても美味しく作れます）少しビターな味わいにしたくてココアも入れていますが、省略してもOKです。チョコの割合が多いので、プリン生地には生クリームを入れず、牛乳と卵とお砂糖のシンプルな構成にしました。
ゼラチンで固めるタイプのオーブン不要のレシピなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね(^^)/
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】約150ｍｌのカップ4個分
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6287729
■チョコプリン
卵 2個
牛乳 250ｇ
グラニュー糖 24ｇ（大さじ2）
クーベルチュールチョコ 150ｇ
ココアパウダー（無糖）5ｇ
粉ゼラチン 5ｇ
水 大さじ2（ゼラチン用）
※チョコは、カカオ56％のものを使用しました。
※お好みで、ラム酒などの洋酒を少量（小さじ1/2～）加えても美味しいです。
■チョコソース
クーベルチュールチョコ 50ｇ
牛乳 50ｇ
バニラエッセンス 2滴
ブランデー（省略可）小さじ1/2
【ingredients】 four 150 ml / 5 fl oz cups
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/12824425-no-bake-double-chocolate-pudding-recipe-video?via=profile
■ Chocolate Pudding
2 eggs
250g (1 cup and 1 Tbsp) milk
24g (2 Tbsp) granulated sugar
150g (5.3 oz) couverture chocolate, cacao 56%
5g (2.5 tsp) cocoa powder, sugar-free
5g (1 and 2/3 tsp) gelatin powder
2 Tbsp water, for gelatin
※Add rum or brandy (about 1/2 tsp) if you like.
■ Chocolate Sauce
50g (1.8 oz) couverture chocolate
50g (3.3 Tbsp) milk
2 drops of vanilla essence
1/2 tsp brandy (optional)
※1cup=235cc(USA)
music
Spanish Rose by Chris Haugen
Invisible Beauty by Aakash Gandhi
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